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甘肃农业大学食品安全行 助力食品产业发展

时间:2018-07-08 13:40来源:未知 作者:admin
中国青年网兰州9月4日电 (通讯员 金建昌)“民以食为天,食以安为先”,随着经济的发展,人们的生活质量在不断提高,但近期内,不断爆料的食品安全问题,使人们对食品安全问题

  中国青年网兰州9月4日电(通讯员 金建昌)“民以食为天,食以安为先”,随着经济的发展,人们的生活质量在不断提高,但近期内,不断爆料的食品安全问题,使人们对食品安全问题投入更多的关注。

  7月16日,甘肃农业大学甘南食品安全行之“六个一”项目团队抵达甘肃省合作市,并开展了以食品安全为主要研究对象的暑期实践活动。

 

 实践队员在出发前在农大北门留念,开始他们的青春正能量之行的第一步。中国青年网通讯员 杨凯 摄

  当每一个人都开始关心食品安全

  7月16日,食品学院“六个一”十人实践小分队于甘南藏族自治州合作市当周生态园进行食品安全调查问卷活动,顺利完成了本次实践的第一站。

  “以前生活条件不好,我们从来不关心什么食品安全问题,只要有吃的,都会拿来吃;现在不一样了,随着生活条件越来越好,我们在吃的上也会去关注一些食品安全问题,毕竟现在出现的食品安全问题太多了,不安全的食品也不放心去吃啊!”在调查过程中,一位被调查的年轻人说道。

  实践队员们找了不同年龄的调查者进行问卷调查,目的是总结出不同年龄段的人们对食品安全的关注程度。很多受访者都表示,现在的食品安全问题还是非常值得关注的,他们也希望政府能够加强这一方面的监管力度。

  结合采访所得信息,并分析线上线下调查问卷后,实践队员们发现有七成调查者对食品安全问题非常关注,也在购买食品、饮食、和烹饪等过程中特别注意食品的安全问题。而他们也会在生活中普及这些知识,让更多的人去关注食品安全问题。

 

 图片中的妇女在接受采访的时候,表现出了羞涩与内敛。中国青年网通讯员 杨凯 摄

  普及食品知识,做到安全营养

  作为食品专业的学生,为了使当地父老乡亲更加深刻的认识食品安全的重要性,实践队员们准备了一场食品安全知识普及宣讲活动。

  宣讲过程中,有一位村民给队员们留下了深刻的影响,“我们虽然是农村的,别人都以为我们农民是不会注意食品安全问题,有啥吃啥;然而并不是,我们反而更加注意安全问题,我们自己吃的蔬菜水果都是不打农药的,这样虽然果实长得不好看,但吃起来放心啊!”

  这位村民的话让实践队员为之一振,想想大家吃的那么寒看的蔬菜果子原来是经过农药的作用才能长得那么鲜艳,队员们将这一现象记录下来,准备回去给同学们普及,让他们吃的时候一定要洗干净。

  本次交流主要有民俗习惯、饮食文化等。活动伊始,实践队员们首先进行食品安全宣讲与竞答,当地村民都认真倾听,之后,实践队员给村民讲解了关于葡萄酒以及饮用水方面的安全知识,并宣传了一些互联网与当地特色产品相结合的销售方法,以鼓励支持当地百姓种植当地特色产品,增加每户家庭经济收入。

  活动期间,甘肃农业大学校党委书记张俊宗前来慰问社会实践团队,关心同学们的实践情况。“基层实践的体验是课堂上学不到、互联网里查不到的。”张俊宗在交谈中,勉励同学们要在服务社会、奉献社会中丰富人生阅历,感受人生乐趣;充分展示甘农学子昂扬向上的精神风貌;要发挥专业所长,努力做到理论联系实际、知行合一,积极传播科技文化知识,并结合大学生熟练运用互联网的能力,切实帮助群众解决实际问题。最后,他祝愿同学们的暑期社会实践活动圆满顺利。

  实践队员在食品宣讲之后与当地村民合影。中国青年网通讯员 杨凯 摄

  燎原乳业集团就业见习

  为了使大学生了解以后就业方面的困惑,实践队员们特意来到了当地的燎原乳业集团进行参观。

  “奶粉的生产相比其他食品的生产更为重要,燎原乳业集团更是特别强调在安全方面要特别注意,不允许任何成分的超标,要求在生产过程中做到全身心投入。”集团员工赵云峰说道。

  集团负责人带大家参观了他们的食品生产线,在参观的过程中还认真为大家讲解了他们集团的发展史,还将他们的产品送给大家品尝。参观结束后,集团负责人还对实践队员们来参观表示欢迎:“非常欢迎你们来我们集团参观,给我们做的不好的地方多提意见,我们一定改正,也欢迎你们毕业后来这里上班。”

  为了更深入的了解就业后的感想,实践团队的成员们与在燎原乳品企业工作多年的农大毕业生开了座谈会。

  会上,毕业生们给大家分享了在企业工作中的心得,讲述在燎原乳业工作的一些具体情况。在他们的话语中,能听到的不仅有多年的工作经验,更多的是让大家了解食品行业,相信食品行业会带给广大老百姓带来更多的便利与安全保障。

  集团工作人员带领大家参观厂子,对整个厂子的运营有了大概多少了解。中国青年网通讯员 杨凯 摄

  几次活动在大家的积极配合下圆满完成。活动之余,实践队员们在了解了关于食品的相关情况之外,也感受到了当地朴实的民风。大家都感触良多,深受启发。队员们表示要将自己的感悟记录下来,返校之后做以分享和宣传。甘南食品安全行之“六个一”暑期社会实践活动在七月绿海波荡,风光无限的甘南顺利结束,想必这是实践队员们大学期间最美好的经历体验吧!